Dwa proste francuskie przepisy na kolację we dwoje

Kuchnia francuska jest powszechnie uznawana za skomplikowany wyczyn gastronomiczny, który z pewnością powstrzymuje wielu przed próbą. Dlatego przygotowaliśmy 2 łatwe francuskie przepisy na kolację dla dwóch osób, które chcielibyśmy polecić osobom mniej wymagającym. Te przepisy koncentrują się raczej na odpowiedniej ilości składników wysokiej jakości, niż na technikach gotowania, co ostatecznie pomoże Ci zaimponować Twojej randce!…

Węgierska zupa gulaszowa

Gulasz wołowy jest prawdopodobnie najbardziej znanym daniem w kuchni węgierskiej. Oto jak go zrobić! Sposób przyrządzania: Wołowinę pokroić na niewielkie kawałki, cebule posiekać, a marchew, korzeń pietruszki i selera obrać i pokroić w kostkę, osobno obrać pomidor, a następnie pokroić go w drobną kostkę wraz z  papryką czerwoną, a czosnek drobno posiekać w garnku, w którym będziemy gotować zupę, rozpuścić smalec i…

Pstrągi z patelni

Sposób przyrządzania: Pstrągi umyj, osusz papierowym ręcznikiem, skrop z wierzchu i w środku sokiem z cytryny i posól. Każdą rybę wypełnij masłem wymieszanym z czosnkiem i posiekanym koperkiem. Zepnij wykałaczkami. Obtocz pstrągi w mące i smaż, aż będą złote. Składniki: czosnek – 2 ząbki masło – 2 łyżki koperek – 1 pęczek cytryna – 1 szt. mąka – 2 łyżki olej – 4…

Steki Picanha z gnocchi i pieczarkami

Steki Picanha z gnocchi i pieczarkami Sposób przygotowania: 1. Wymieszaj oliwę z ziołami śródziemnomorskimi i posmaruj nimi steki. 2. Umyj i ugotuj ziemniaki (ok. 20min), a następnie odcedź na sitku. 3. Rozgnieć ziemniaki na purée i wymieszaj z jajkiem, solą i pieprzem. Następnie zagnieć je z mąką aż do uzyskania jednolitego ciasta, które nie powinno…

Przepis na święto piwa

Dziś przypada międzynarodowy dzień piwa i piwowara. Mimo, że piwo nie potrzebuje dodatkowej promocji, by wielbiły je miliony to w 2007 roku z inicjatywy dwóch Amerykanów z San Francisco, Jesse Avshalomov i Evan Hamilton, święto zawitało do ponad 50 krajów. Piwo to najczęściej spożywany alkohol na świecie i trzeci najpopularniejszy napój – zaraz po wodzie…

PIECZONA DYNIA Z PESTO PIETRUSZKOWYM I JOGURTEM CYTRYNOWYM

Składniki: Dynia o wadze 1-1,2 kg 1 łyżeczka kuminu (kminu rzymskiego) Szczypta chilli Pęczek natki pietruszki 20 g pestek dyni 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny 10 g sera grana padano 1 ząbek czosnku Małe opakowanie jogurtu greckiego oliwa Sól i pieprz Porcja dla 4 osób Przepis: Nagrzej piekarnik do 180oC. Dynię obierz, wykrój pestki….

Udko z gęsi w marynacie z kapustą zasmażaną

  Porcja dla 4 osób Składniki: 4 udka gęsie 2 łyżki oliwy 2 łyżki miodu 4 łyżki rozmarynu 2 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczka papryki słodkiej mielonej 2 łyżeczka papryki ostrej mielonej 500 ml wina białego wytrawnego sól pieprz Składniki kapusta zasmażana: zzerwona kapusta 1kg jabłko cebula łyżka cukru łyżka octu 10% 2 łyżki smalcu 2…

Pieczona dynia z pesto pietruszkowym i jogurtem cytrynowym

Porcja dla 4 osób Składniki: Dynia o wadze 1-1,2 kg 1 łyżeczka kuminu (kminu rzymskiego) Szczypta chilli Pęczek natki pietruszki 20 g pestek dyni 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny 10 g sera grana padano 1 ząbek czosnku Małe opakowanie jogurtu greckiego oliwa Sól i pieprz Przepis: Nagrzej piekarnik do 180oC. Dynię obierz, wykrój pestki….

Spaghetti z cukinią i krewetkami

Porcja dla 4 osób Składniki: 25 krewetek mrożonych 1 duża cukinia 400 g makaronu spaghetti ½ pęczka pietruszki ½ szklanki śmietanki 36% ½ łyżeczki kurkumy 2 ząbki czosnku 3 łyżki masła Sól, pieprz cytryna Krewetki rozmroź, umyj i oszusz ręcznikiem papierowym. Cukinię umyj, przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój na plasterki Czosnek przeciśnij przez…

Krewetki z patelni

Składniki: 1 opakowanie krewetek Vannamei (225g) 2 ząbki czosnku pokrojony w plasterki 30 g masła 50 ml białego wina (np. Marques de Borba) Natka pietruszki drobno posiekana ½ limonki Sól półbagietka Przepis: Krewetki w opakowaniu przełóż do miski i zalej letnią wodą. Po rozmrożeniu osusz dokładnie ręcznikiem papierowym. Na patelni rozgrzej połowę masła. Od razu…