PIECZONA DYNIA Z PESTO PIETRUSZKOWYM I JOGURTEM CYTRYNOWYM

Składniki: Dynia o wadze 1-1,2 kg 1 łyżeczka kuminu (kminu rzymskiego) Szczypta chilli Pęczek natki pietruszki 20 g pestek dyni 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny 10 g sera grana padano 1 ząbek czosnku Małe opakowanie jogurtu greckiego oliwa Sól i pieprz Porcja dla 4 osób Przepis: Nagrzej piekarnik do 180oC. Dynię obierz, wykrój pestki….

Krem marchewkowy z imbirem

Składniki: 1 cebula 4 marchewki 1 pietruszka 1 łyżka posiekanego imbiru 1,25 l bulionu 1/3 szklanki śmietanki 36% Natka pietruszki oliwa Porcja dla 4 osób Przepis: Posiekaj cebulę. Marchewki i pietruszki umyj i obierz. Pokrój w plasterki W garnku rozgrzej 1 łyżkę oliwy. Dodaj cebulę i podsmaż na małym ogniu aż stanie się szklista i…